Říjen 2013

Potřetí z ryzlinkového nebe

31. října 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Když jedu po dálnici a nad hlavou mi sedá k přistání Boeing jako v katastrofickým filmu s Bruce Willisem, je to jasný - jedu kolem frankfurtskýho letiště a vracím se z Mosely domů. Na nějaké velké závěry to nestačí, ale stejně... letošní sklizeň bude asi poloviční proti loňsku, říkali vinaři. Hodně cukru, hodně kyselin, vysoká kvalita, ale všechno zpožděné... nejlíp se mluví o ročnících, které jsou už dávno pryč. Na horní fotce pohled z vinice Ürziger Würtzgarten na vesničku Ürzig.


Samostudium ryzlinků

30. října 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Ráno jsem vyrazill na výlety, ale hned na kraji Urzigu jsem zastavil. Rebenhof Riesling Manufaktur nemůžete minout už kvůli archiektuře. Moderní kvádr, železný a skleněný, stojí na svahu nad Moselou přímo proti zamýšlenému megapomníku kancléřky Merkelové. V Urzigu měli všichni napilno na vinici, ale měl jsem štěstí, že mi vína představovala majitelka, paní Doris Schmitz.


Co jsem zvolil

29. října 2013 v 13:09 | Sklenička |  Jen tak

Pokud jde o letošní parlamentní volby, volil jsem stejně jako 40% spoluobčanů. Co jsem volil? Ano, ryzlink!


Druhý chod

24. října 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Dalších pár fotek z dvoudenního degustačního maratonu v italské Peschieře na pozvání italských vinařů a obchodníků. Vína z piemontské Aziendy Battaglio jsme ochutnávali s vinařem Gianlucou Battaglio, ale samozřejmě jsem vyfotil i slečnu :o) Malé vinařství s roční produkcí asi 40.000 lahví, dvoje Arneis, tři Barbery, dvě Nebbiola, Barbaresco (to jediné mě nechytilo) a Barolo. Všechna vína krásně čistá, vyrovnaná, pěkně udělaná včetně použití sudů u koncentrovanějších červených. Piemontských vinařů s podobně dokonalým sortimentem tam bylo docela dost.


Dolcetto, Barbera a Nebbiolo

23. října 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Možná nejlepší objev z degustačního maratonu v Peschieře přišel hned na startu, piemontské vinařství Collina San Ponzio a degustace s mladým vinařem Federicem Balocco. Všechno šlo jaksi napříč očekáváním...


Primo piatto

22. října 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Pokračování fotofejetonu z výletu do Itálie. Na horní fotce naše sobotní ubytování ve vinařství Rocca di Fabbri (Umbria). Doufám, že v Čechách je taky hezky!


Předkrm

21. října 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Do Itálie jsem se letos chystal už dvakrát, ale vyšlo to až napotřetí. Těšil jsem se moc, letošní počasí v Čechách nestálo za nic. V Římě bylo v sobotu 20 stupňů. Na dobrý věci se snadno zvyká, ale ještě v neděli jsem to úplně nezpracoval (viz poslední fotka). Přijelo pro nás (letěl jsem s Petrem Štěrbou z Vino Italiano a estonským obchodníkem Aare Karolinem, na místě se postupně přidalo několik dalších hostů) auto a za dvě hodiny nás odvezlo do Umbrie, do vesničky Fabbri u Montefalca. První den nás hostilo vinařství Rocca di Fabbri.


Cabernet Franc est arrivée!

18. října 2013 v 20:16 | Sklenička |  Jen tak
Protože se v sobotu chystám vyrazit za sluncem (taky za kávou a vínem), radostně zvěstuju, že báječné Cabernety Bernarda Baudryho v pátek přijely a že jsem je hned začal vydávat všem, kdo si je objednali a zaplatili. V praxi to znamená, že už je má Uloženka a jestli to stihnu, tak v sobotu cestou na letiště pošlu balíky třem poustevníkům, kteří žijí v zapadlých končinách, kde jediným spojením s civilizací je Česká Pošta.



Rulandské bílé z Hrušek

17. října 2013 v 10:44 | Sklenička
Před lety mě napadlo, že si zařídím život na stará kolena v Itálii. Nějakou dobu jsem o tom marně přemýšlel a nijak jsem v tom nepokročil. Teď se mi to řízením osudu může splnit. V sobotu tam letím a mám oba lety s Alitalií. Minulý týden proskočily na webu zprávy o možném krachu Alitalie, a kdyby to vyšlo zrovna na neděli, pondělí nebo úterý... dožiju v Itošce! Více příští týden, sledujte na blogu...



Pozdní sběr říjnový, s kozím sýrem

16. října 2013 v 6:00 | Sklenička
Určitě je znáte, čtyřboké a šestiboké jehlany s uříznutou špičkou a obrázkem kozy. Ten na fotce jsem koupil v rakouské Bille kousek za hranicí. Dříve bývaly běžně k dostání v české Bille a v MAKRO, teď jsem je už dlouho neviděl. V Čechách stávaly 70-80 kaček, v Rakousku kolem 2 EUR. No ve Francii ještě míň!