Červenec 2013

Caiarossa 2009 IGT Toscana, Caiarossa

31. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Vlajková loď toskánského biodynamického vinařství Caiarossa (web) původně sváděla k poznámkám o Chateauneuf-du-Pape, protože první ročníky byly poskládané z osmi odrůd včetně rhonských GSM (Grenache, Syrah, Mourvedre). Podrobnější pohled ale brzy odhalil, že prim hrají docela jiné odrůdy a že se červená Caiarossa vůbec míchá jinak.


Komunitní bedýnky podevatenácté

30. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Bedýnky

Čas trhnul oponou (to jsem někde opsal!) a jsou tu další Komunitní Bedýnky. Zacestujeme si za vínem do slunné Itálie a na francouzskou Loiru. V předchozích letech jsem se s bedýnkama krotil, ale letos jsem zjistil, že čím víc bedýnek nabízím, tím větší zájem o ně je. V červnu mě dorazil jeden čtenář, který mi napsal, že kromě skleničkovských bedýnek se účastní i dalších bedýnkovacích projektů (a postěžoval si, že jeden hodně levný opouští pro akutní nespokojenost:). Připomnělo mi to staré pořekadlo lichožroutů, že dva jsou víc než jeden a pět je míň než šest!


Tři sestry z toskánské Riparbelly

29. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Nechci nadarmo machrovat nebo zlobit tepelně méně přizpůsobivé čtenáře, ale současná vedra jsem přivítal, včetně nedělních 35o ve stínu. Už se mi stýskalo po toskánských červencových teplotách a bezmračné obloze, vypnuté klimatizaci a stažených oknech v autě. V horkých letních večerech konečně chutnají autenticky vína z horkého Toskánska : Pergolaia 2007, 2008 a 2009 IGT Toscana, Caiarossa.


Dva toskánské Merloty

25. července 2013 v 6:00 | Sklenička
Castello Ginori 2008 a 2009, Montescudaio DOC, Marchesi Ginori Lisci


O vinařství i vínech jsem už něco napsal (třeba tady a tady, navíc jsem je šířil v osvětových Komunitních Bedýnkách tady a tady a taky tady), takže můžu pozadí (historii vinařství i vín samotných) přeskočit a jít rovnou na věc.


Pergolaia 2009 IGT Toscana, Caiarossa

24. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Poslední roky jsem jezdil Pergolaiu a pár dalších vín ochutnávat přímo do vinařství. Letos jsem musel italskou dovolenou vynechat, tak jsem si aspoň napsal o krabici vzorků. Doručovací služba ji rozbila už v Itálii, proto budou fotky vín s netradičně narůžovělými etiketami. Naštěstí nerozbili žádný ze zásadních vzorků - ostatně od Pergolaie 2009 jsem si pro jistotu nechal poslat rovnou dvě lahve.


O bodování

23. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Text o bodování píšu dlouho, ale definitivně mě popostrčila až větička Pavla Jelena ve staré diskusi tady: "to záleží, co má být účelem degustačního hodnocení."



Chvála léta

22. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Letošní léto si nečekaně užívám. Po mnoha letech jsem zrušil toskánskou dovolenou a zůstal doma. O týdnu s dětma na Pálavě a víkendové Vltavě jsem tady už psal, z víkendu na Horňáckých slavnostech dám tentokrát jen fotku.


Parádní Veltlín z Kremstalu

17. července 2013 v 9:19 | Sklenička |  Jen tak
Úžasný Veltlín z Kremstalu, ale jak milovníci domácích moravských Veltlínů, tak konzumenti poysdorfských veltlínů by v něm odrůdu těžko poznali. Nejspíš je to dané technologií zpracování - není to žádná nerezová rychlovka, ale víno připravené poklidným zráním na kvasničních kalech. Ve Skleničkově sklepě ho zatím nenajdete, dostal jsem ho jako dárek při návštěvě ve vinařství. O vinařství jsem už psal tady a tady.



Vítejte v Klubu Zmoklého psa!

16. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Minulou sobotu jsem se cestou z Pálavy krátce zastavil na hrušeckých otevřených sklepech. Jen abych se pozdravil se dvěma čtenáři a absolvoval rychlou degustaci ve sklepě u Richarda Tichého.



Víkend na Vltavě II

15. července 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Před rokem jsem tady trochu ohrnoval nos nad komercializací vodáctví na Vltavě. Ale dětem se to líbilo, už od jara dorážely: pojedeme letos zase na vodu? Tak jsme o víkendu zase vyrazili z Vyššího Brodu do Krumlova.