Atletické víno

25. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Pörlapá 2006, Barbera d'Asti Superiore, Boeri Alfonso


Dárek od dovozce, už jsem Pörlapu na blogu měl před časem a zdá se, že se jí běh času vůbec nedotkl. Stále má výraznou temně rudou barvu, třešňovou vůni s výrazným vlivem sudu a podtónem kůže, možná trochu vystupuje alkohol. V chuti koncentrovaná, se silnou kyselinou i tříslovinou, třešňová a ostružinová, pevná, postavená na dalších 5-10 roků. Sedmdesátiletá vinice a barikový sud na 18 měsíců, nejspíš dalších pár měsíců v nerezu před lahvováním. Přirovnal bych to k atletovi připravenému vyhrávat :o) 90+ bodů ve stobodovce.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama