Červen 2013

Pálava

28. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Po pěti letech jedu zase na dovolenou s dětma na Jih. Podle vzoru Blízký Východ tomu říkám Blízký Jih, na rozdíl od Itálie, Dalekého Jihu. Kdysi jsem dráždil krátkozraké vlastence sloganem Jižní Morava - Francie chudých, letos mi to kamarád vrátil, když se mě posměšně zeptal s nevysloveným odkazem na středověké italské architekty: Mikulov - Itálie chudých?


Šesté výročí

27. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Kdepak bych si tentkrát pomyslel, že vydržím psát blog tak dlouho, a dneska je to přesně šest roků. V posledních letech jsem na to výročí pravidelně zapomínal. Ani teď se nebudu dojímat vlastními samožerskými vzdechy (už jsem se jich napsal dost :o) a oslavím to hlavně starýma fotkama.


Sametové Sangiovese ze zapomenutého kraje

26. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Pian del Conte 2007 Sangiovese di Toscana IGT, Fattoria Sorbaiano



Aktuálně

25. června 2013 v 20:23 | Sklenička |  Jen tak
Omlouvám se za odbočení od tématu, ale vy víte, že jsem politiku na blogu nikdy moc dychtivě nekomentoval. Dnes mi to nedá, pochopitelně bez obrázků :(

Když se tak zamýšlím nad nabídkou současné politické scény, přiznávám, že ještě před týdnem by mě vůbec nenapadlo, že budu na presidenta Václava Klause vzpomínat tak nadšeně, v dobrém.

To sou paradoxy!

Atletické víno

25. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Pörlapá 2006, Barbera d'Asti Superiore, Boeri Alfonso


Dárek od dovozce, už jsem Pörlapu na blogu měl před časem a zdá se, že se jí běh času vůbec nedotkl. Stále má výraznou temně rudou barvu, třešňovou vůni s výrazným vlivem sudu a podtónem kůže, možná trochu vystupuje alkohol. V chuti koncentrovaná, se silnou kyselinou i tříslovinou, třešňová a ostružinová, pevná, postavená na dalších 5-10 roků. Sedmdesátiletá vinice a barikový sud na 18 měsíců, nejspíš dalších pár měsíců v nerezu před lahvováním. Přirovnal bych to k atletovi připravenému vyhrávat :o) 90+ bodů ve stobodovce.

Mitlrajnské ryzlinky s Vinonautem

24. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Už jsem tady o nich psal mnohokrát (třeba tady a tady nebo tady nebo taky tady :o), Ivana Vinonauta Dramlitsche jsem přezdil na Ryzlinkáře a dokonce jsme si před rokem střihli jednu degustaci společně. Tentokrát jsem mu vypomáhal s organizací pražské degustace nového ročníku 2012 v žižkovské vinotéce Le Caveau. Ve středu v Praze řádily tropy (Ivan odřídil degustaci s ručníkem kolem krku, horní foto), ale v degustační místnůstce v Le Caveau byl příjemný chládek. Z osmnácti vín bylo šestnáct ryzlinků. (O německé vinařské oblasti Mittelrhein je víc v předchozích odkazech.)


Jednoduché víno do horka

20. června 2013 v 20:08 | Sklenička |  Jen tak
Grüner Veltliner Spiegel 2012, Johann Müllner, Kremstal



Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Ruchots 2006, Domaine Pierre Amiot et Fils

19. června 2013 v 9:45 | Sklenička |  Jen tak

V úterním sicilském počasí se mi konečně přestalo stýskat po Toskánsku. Dolce vita v Toskánsku je sice něco jiného než dolce vita v Čechách (vysmátí poslanci a politici všeho druhu by to asi potvrdili), ale nejdelší zima podle mojí paměti je fuč! Díky celodennímu vedru jsem oželel i toskánské víno a vytáhl ze sklepa zmíněné víno jako vzpomínku na lepší časy.


Pergolaia 2008 IGT Toscana, Caiarossa

17. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Základní víno vinařství Caiarossa stávalo 15 EUR a počínaje ročníkem 2008 zdražilo. Důvod mi byl po degustaci kompletní vertikály v létě 2012 intuitivně zřejmý. Vinice byly vysazeny v roce 1999 a první Pergolaiu vyrobili v roce 2003. Když jsem první ročníky ochutnával před rokem, byly už unavené a za zenitem. Vína z mladých vinic nebývají připravená na dlouhou archivaci a první ročník, který se v čase skutečně dobře držel, byl 2007. Takže v Caiarosse konečně získali víno schopné dobře zrát a hned s dalším ročníkem zvedli cenu, pomyslel jsem si.



Wachau a Chablis

13. června 2013 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Titulek zjednodušuje, ale přesnost je nudná! Dnes o středeční neformální soukromé degustaci v žižkovské vinotéce Le Caveau. Téma bylo těžko definovatelné, soukromý dovozce Michal Hocek přinesl šestici vín z rakouského Wachau a Kamptalu a Daniel Brož z Le Caveau dodal patero vín svého dvorního dodavatele Lamblina, od Aligoté až po dvě Chablis Grand Cru.