Prosinec 2012

2010 Erdener Treppchen Riesling Spätlese halbtrocken, Weingut Karl Erbes

22. prosince 2012 v 11:32 | Sklenička |  Jen tak
Napřed konec světa a potom vánoce. V pátek to chtělo něco řízného...



2002 Ürziger Würtzgarten Riesling - Auslese*, Weingut Karl Erbes

20. prosince 2012 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Nejlepší objev brněnské degustace z minulého týdne - když počet návštěvníků překročil bezpečnou konstantu 19 a já musel přidat druhou lahev vína, bleskově jsem z degustace vyškrtal všechna archivní vína, které jsem měl jen po jediné lahvi... a stejně rychle objednal novou zásilku starých rarit, tentokrát po třech lahvích. Byl v ní i tenhle deset roků starý ryzlink.



Šest let starý moselský ryzlink

18. prosince 2012 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Šest let starý ryzlink s nízkým alkoholem. Síra neruší, víno i přes převážně průmyslovou technologii (jen několik měsíců ve velkém dubovém sudu, jinak vpodstatě zpracované moderně) krásně stárne a drží se v čase. Určitě na tom má podíl kvalita hroznů, na Auslese se sbírají hrozny na přelomu října a listopadu napadené botrytidou, ale zdá se mi, že moderní průmyslové technologie nejsou od ďábla, jestli s jejich pomocí můžeme vychutnávat podobné lahůdky.



Pondělní brněnská degustace

12. prosince 2012 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

V pondělí dopoledne se několik přihlášených omluvilo pro nemoc, ale mezery bleskově zaplnili náhradníci a brněnská degustace s celkem sedmnácti ryzlinky se snad vydařila. Díky vstřícnosti majitelky a personálu brněnské Vinné Galerie se moje obavy z neznámého prostředí rozplynuly, a prostor je to fakt pěknej. Mimochodem, byla to už desátá letošní Skleničkovská degustace, pěkně se to letos rozjelo a do příštího roku si dávám předsevzetí, že se to naučím dělat pořádně :o)


Tříletý moselský ryzlink

10. prosince 2012 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
UPS mi přivezla krabici archivních ryzlinků z vinařství Karl Erbes pro brněnskou degustaci moselských Komunitních Bedýnek. Původně jsem čekal do patnácti návštěvníků, příště budu muset být při prvním nákupu velkorysejší a počítat se třemi lahvemi od každého vzorku. V brněnské Vinné Galerii máme 40 rezervací - obsazeno :o)



Ryzlinková degustace a K.V. A V.K.!

5. prosince 2012 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Úterní ryzlinkovou degustaci v žižkovské vinotéce Le Caveau jsem si udělal konečně podle svého. Nejen že jsem měl plno, naopak mě vůbec netěšilo, že jsem musel několik lidí odmítnout. Ale počet míst byl omezený a devatenáct skleniček je maximum možného, když mám rozlívat jednu láhev mezi návštěvníky.