Pozdní sběr aktuální krásnohorský

14. září 2012 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak

Po včerejším depresivním zápisku trocha slunce do života! Před týdnem jsem tady napsal, že bych (jako Sklenička a blog) chtěl být spojovaný s dobrými víny. Sám jsem se poplácal po ramenou za Springerův Vavřinec, Tichého rýňák a SVG z Dobré Vinice z Komunitních Bedýnek. Netušil jsem, že mi nezávislá porota hned na to potvrdí další víno z posledních bedýnek. Někdy se prostě musíte pochválit sami, když to za vás nikdo neudělá. A o tom to dneska bude celé :o)


První radost


Napřed mi udělala radost Evas (děkuju!), když pochválila krásnohorské Old School Cuvée, mix snad deseti odrůd ze staré (a hned po sklizni vyklučené) vinice. V Krásné Hoře koupili starou zanedbanou vinici se smíšenou výsadbou starých, zapomenutých odrůd. Většinu keřů tvořilo Neuburské a veltlínské, ale byly tam VĚCI, o kterých jsem nikdy neslyšel, jako bílý a šedý portugal nebo "Ušlechtilé bílé" . Cuvée jsem objevil v lednu v tanku a pak znova v červenci. Když jsem se hned na to rozhodl udělat jednobarevnou, čistě krásnohorskou bedýnku, okamžitě bylo jasné, že tohle vyjímečné víno tam chci. Šlo to všechno rychle a Marek Vybíral mi slíbil nalahvovat ho pro tu příležitost, takže se dostalo k více než šedesáti abonentům Komunitních Bedýnek.

Že se dostane i na přehlídku Jiná vína, to už bylo jaksi navíc. Luboš Osička ji nejspíš znal z Krásné Hory z tanku, ale moje zmínky na blogu mu ji připomněly. Volal mi kvůli tomu asi týden před přehlídkou až po půlnoci, nikdy bych nečekal, že pan Sklenička protlačí nějaké víno na Jiná Vína :o)))

Jeden vážený zákazník, který jen letos nakoupil vína z Komunitních Bedýnek snad za 30.000 Kč, mi vzkazoval, že tím vínem podlil chobotnici. Já to s Old School Cuvée mám taky jako na houpačce: jednou ano a jednou ne. Jednou mi připadá harmonické a zábavné, podruhé mě ta směs vyzrálých a zelených tónů a chutí ruší a odrazuje. Do Salónu vín ČR bych ho nedával, ale k povídání s kamarády na letní zahradu ho rád vezmu.

Druhá radost


Ve čtvrtek jsme vyřizovali účetní zbytky krásnohorských komunitních bedýnek a Marek Vybíral se pochlubil, že jejich základní Zweigeltrebe 2011 vyhrálo šampiona soutěže Prague Wine Trophy. 88 bodů a vítěz v kategorii před všemi rakouskými zweigly, s tím, že krásnohorská barikovaná Zweigeltrebe Reserva 2010 skončila hned třetí. To asi nebude náhoda! (Blahopřeju Františkovi Š., který si po ochutnávce krásnohorských vín u mě na zahradě objednal obou vín hned po bedýnce!)

Marek hned dodal vyčítavě, že mladý Sauvignon skončil v poli soutěžících a že za to určitě můžu já se svými komentáři o mísení kopřivových a meruňkových Sauvignonů. To ani nevěděl, že jako porotce jsem při té soutěži skutečně měl jeho Sauvignon naslepo na stole, takže to nemůžu komentovat, jen popírat :o) Ale Zweigelty jsem nehodnotil, s tím nemám nic společného! (Pro jistotu dodám, že žádné důvěrné informace nevyzrazuju, výsledky jsem dostal z Krásné Hory, z PWT ještě ne.) S radostí to zveřejňuju, protože Zweigeltrebe 2011, šampion Prague Wine Trophy, bylo před měsícem ve Skleničkových Komunitních Bedýnkách. Rozhodl jsem se pro něj okamžitě už při červencovém koštu ve vinařství, moc se mi líbilo. Když jsem si doma otevřel lahev, kterou jsem dostal "od cesty," překvapilo mě, jak moc se projev vína lišil od mých původních dojmů z vinařství. Přesto to bylo zábavné a dobré, Marek mi potom připomněl, že víno chutnané ve vinařství bylo už dva dny otevřené.


Takže blahopřeju do Krásné Hory k šampiónu PWT zweiglů a těší mě, že jsem ho vybral do Bedýnek (za 140 Kč!) a taky že jsem to trefil hned napoprvé při jedné krátké degustaci. Titul šampiona z jedné soutěže a 88 bodů jistě neznamená, že je to nejlepší Zweigelt na světě, ale jisté potvrzení kvality to je. Vlastně jsem tu Bedýnku vymyslel jen proto, že jsem měl výhrady k původní recenzi na ovíně.cz i vůči následné odpovědi na Evas.blogu, a chtěl jsem, aby si co nejvíc čtenářů mohlo udělat vlastní názor.

K Bedýnkám ještě dvě zmínky: z krásnohorské bedýnky mám hodně rád i Pinot Blanc 2011. A taky jsem vyhlásil nové italské Komunitní bedýnky se spoustou zajímavých vín. Možná v nich najdete příštího šampiona odrůdy Sangiovese, jestli se přihlásíte a bedýnky si koupíte! Úvodní článek je tady.

 


Komentáře

1 PK PK | E-mail | 14. září 2012 v 10:41 | Reagovat

Jako byste mi, pane Skleničko čet (nebo pil) myšlenky, včera jsem zmiňovaný zweigel vypil a ještě teď všechny moje palce ukazují nahoru... :-)

2 ZZ ZZ | E-mail | 14. září 2012 v 18:23 | Reagovat

Zajímavá náhoda. Já ho včera večer taky otevřel a vypil. Moje chyba byla, že jsem ho neotevřel den předem, protože s každou uběhlou čtvrt hodinou to víno bylo lepší a lepší...

3 Neználek Neználek | 14. září 2012 v 19:33 | Reagovat

Tak na mě ten ZW ještě čeká. Hurá! Ale Old Shool Cuvée nás doma nenadcho. Klasifikoval jsem ho jako zeleně neharmonické. Chtělo by minimálně vyležet. Za to z Nominační výstavy Slovácké podoblasti jsem si donesl celou láhev RR 2011. Tam dostala nějakých skromných 79 bodů. Ještě v noci jsem ji otevřel, ale už nebyla síla ji pít. Zatáhl jsem ji zpět šroubovaným uzávěrem a po 4 dnech nalil ženě před odchodem z domu. Ráno hlásila, že se to výborně pilo a že mi nechala v láhvi jen kousek. :o)))

4 Sklenička Sklenička | E-mail | Web | 16. září 2012 v 9:26 | Reagovat

[1]:[2]:[3]: Old School Cuvée je prostě "jiné," ale když už jsem našel takovou specialitu, tak jsem si neodpustil ji tam dát. Největší problém OSC je asi v tom, že je čerstvě nalahvované a bez filtrace. Když jsem je ochutnával v červenci z tanku, bylo jemnější, asi by bylo dobré nechat ho půl roku ležet, ale kvůli absenci filtrace jsem naopak radil vypít. Tak až bude trochu teplo, vzít na zahradu a otevřít.

A kromě ZW šampiona je v bedýnce i ZW rosé, které vyhrálo zlatou medaili na Prague Wine Trophy. Ale jak jsem psal, není to úplně typické moravské roséčko, v Krásné Hoře taky říkali, že hodnocení z místních koštů a z Prahy se výrazně liší :o)

5 Neználek Neználek | 19. září 2012 v 14:23 | Reagovat

Ten ZW rosé jsme pili v pondělí na dovolené. To bylo ještě hezky. Super pití a hlavně bez otravného zbytkového cukru, který hodně současných roséček doprovází. Tak má vypadat osvěživé letní pití.

6 Sklenička Sklenička | E-mail | 19. září 2012 v 14:33 | Reagovat

[5]: :o) no, že jo?

A máte u mě bod za pravidelné hodnocení vín tady v komentářích. Sice se dost seberealizuju už při přípravě Bedýnek, ale původní idea byla, že se o těch vínech bude diskutovat :o)

7 Evas Evas | E-mail | Web | 19. září 2012 v 17:49 | Reagovat

No já pořád čekám na tu diskuzi, ale vypadá to, že všichni doma potichu upíjí, ale plkat se nikomu nechce :)

8 Sklenička Sklenička | E-mail | 19. září 2012 v 18:51 | Reagovat

[7]: na nic nečekej a diskutuj :)

9 Krakonos Krakonos | 19. září 2012 v 21:41 | Reagovat

PB asi nejlepsi, pitelny i MM, ostatni nezajimava vina, jedno vylito, nepitelné, mozna i vada. Celkove, jak jsem psal, radeji koupit jedno az dve skutecna vina a pochutnat si.

10 Sklenička Sklenička | E-mail | 19. září 2012 v 21:48 | Reagovat

[9]: to je houby report: jedno vylito... Které vylito, jaká vada? Vada je technický termín, to není totéž jako nechutnalo mi to, přeci?

Já vím, že máte rád Bordeaux, ale sám v Krásné Hoře rejpu, že míchání různých vinic a terroir nejdou dohromady :o)

11 Krakonos Krakonos | 19. září 2012 v 23:49 | Reagovat

Asi jsem dostal misto cerveneho Cuvee Victoria ?? Tak to mam za trest :-)))

12 Evas Evas | E-mail | Web | 20. září 2012 v 9:58 | Reagovat

[8]: Já už jsem svoje řekla, čekala jsem na další názory :)

13 Honza Honza | E-mail | 9. října 2012 v 21:53 | Reagovat

zatím jsem vypil old cuvee a nezaujalo, příliš kyselin, trápil jsem se se zbytkem lahve a to už se mi dlouho nestalo:), teď piji sauvignon a je sice čistý ale nezajímavý, nearomatický takový nijaký, ze začátku závan angreštovosti ale potom už nic, nechal jsem den vydýchat a pořád nic. trošku mi to připomíná italské bílé vína, např.pinot "grigio" prostě neutrálnost, snažím se přijít na to co vás na tomhle víně pane skleničko zaujalo, proto ta úvaha o neutrálnosti....ale nehážu flintu do žita a jsem natěšený na další vzorky

14 Sklenička Sklenička | E-mail | 9. října 2012 v 22:10 | Reagovat

[13]: ad "snažím se přijít na to co vás na tomhle víně pane skleničko zaujalo" to jsem už napsal i zalinkoval tady:

http://vins.blog.cz/1207/krasna-hora-v-sobotu-hornacke-slavnosti-v-nedeli

koukněte tam :o) Psal jsem v úvodním článku, že to pojmu demokraticky a nominuju i vína, na kterých jsme se s ostatními vínopsavci neshodli, v zájmu demokratické kontroly. V textu nahoře píšu o tom, že SVG jsem dostal hodnotit naslepo na soutěži Prague Wine Trophy a v jiném textu jsem bez udání podrobností psal, že jsem zjistil, že (naštěstí) hodnotím konzistentně, naslepo stejně jako s odhalenou etiketou. Tenhle SVG nebyl jediný důvod té poznámky, ale jeden z několika.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama