Listopad 2011

Svatovavřinecké barrique 2006 jakostní, Bettina Lobkowicz

30. listopadu 2011 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Zajel jsem do mělnické prodejny vinařství, abych koupil průřez červenými víny. Měl jsem nastudované některé pochvalné komentáře o Pinotech paní Lobkowiczové, ale na místě to dopadlo docela jinak. Paní v prodejně nabídla ochutnávku, okoštoval jsem barikovaný Pinot Noir 2007 a nevyhovoval mi. Naštěstí byl k ochutnání i tenhle Vavřinec a hned to bylo jasné - to je ono! Na první napití pěkná směs ovoce a dřeva, koupil jsem lahev na doma s jedinou obavou: jak se budou chovat třísloviny po ohřátí?



Lehký, hravý a zábavný ryzlink z Žernosek

29. listopadu 2011 v 6:00 | Sklenička
Ryzlink rýnský 2010 jakostní, Žernosecké vinařství.



Hezky česky! aneb Komunitní Bedýnky poosmé

28. listopadu 2011 v 6:00 | Sklenička |  Bedýnky

Před dvěma týdny jsem tady psal o zavrženém nápadu na Komunitní Bedýnku složenou ze samých Sauvignonů. Jel jsem do Žernosek pro jeden Sauvignon, cestou zpátky jsem se stavil v roudnické vinotéce a nový nápad byl na světě: bedýnka jen z českých vín. Tentokrát tím myslím českých, ne moravských.


Čtvrteční degustace v Záhřebské

25. listopadu 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak
Zprávu o včerejší degustaci v Strade del Vino bych mohl začít odkazem na podobně zaměřenou ochutnávku, kterou minulý týden pořádal pan Šamla (psal jsem o ní tady) nebo rovnou odkazem na zářijový blog (tady) a závěrečnou zmínku o bílém Esther della Zoina 2009. O zdejších ochutnávkách zaměřených na vína italského Piemonte jsem už psal několikrát, vede je italský enolog Massimo Boito a Eva Zoubková, vedoucí obchůdku v Záhřebské, často za účasti vinaře.



Dva Pinoty z Mělníka

23. listopadu 2011 v 10:31 | Sklenička |  Jen tak
Pinot Noir 2007 zemské, Vinařství Kraus
Pinot Noir 2004 jakostní, Vinařství Kraus

O nulasedmičce jsem se tady už zmiňoval, líbila se mi na Galadegustaci Prague Wine Trophy. Vydal jsem se pro ni do Mělníka a Vilém Kraus mi rovnou prodal i nulačtyřku.



Millerka z Žernosek

21. listopadu 2011 v 7:00 | Sklenička
Mǖller Thurgau 2010 jakostní, Žernosecké vinařství



Dvě úterní italské degustace

18. listopadu 2011 v 9:09 | Sklenička
Kurs koruny k Euru padá, dnes bych monteskudájské bedýnky kupoval s kurzem 26,30 za Euro, o pět procent dráž. Jedinou kompenzací nevábného podzimu je tradiční vlna komerčních degustací. Sám jsem v úterý stíhal dvě, naštěstí byly kousek od sebe.



Svatovavřinecké 2009 jakostní, Vinařství Sv. Tomáše, Malé Žernoseky

16. listopadu 2011 v 7:00 | Sklenička

První zmínka byla už v květnu tady, náhodný nákup ve vinotéce cestou z Velkých Žernosek.


První český Sauvignon?

15. listopadu 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak
Hned jak jsem v září vyhlásil monteskudájské bedýnky, napadlo mě téma na příště: Sauvignony. Samozřejmě ty bílé, ne kabernety. Jak se téhle odrůdě spíš vyhýbám, najednou jsem si napsal na papírek pětici Sauvignonů, které se mi letos líbily a na papíře to vypadalo krásně: už jen šestý kus a je to hotový! Minulý týden dostala tahle idea K.O. - dva z těch pěti Sauvignonů jsou už nedostupné, třetí, ze Sancerre, je v ročníku 2010 podstatně jiný, než byl předchozí ročník.



Jak dobýváme svět

14. listopadu 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak

Páteční počasí udělalo z premiérového dne Svatomartinských vín skutečné SM - aspoň pro mě bylo svírání skleničky v rukavicích a nezvladatelný zimniční třes trápením. Pobyl jsem na Farmářských trzích na pražském náměstí Jiřího z Poděbrad, ochutnal vítězný sanfranciský Sauvignon z vinařství Líbal a dva barikované Pinoty ze Salabky a představoval si, jak by vína voněla a chutnala, kdybych neměl víno podchlazené a nos stažený zimou.