Foglio 29, Villa Felice, Itálie

20. října 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak
Dnešní víno jsem získal neobvyklým způsobem. Napsal mi pan František Šamla, dovozce piemontských vín, že mi chce víno věnovat, abych ho ochutnal a posoudil, protože si není jistý, jestli je korektní. Dostal vzorek a víno se projevuje jinak, než čekal. Tak co prý na to řeknu.



Takové pozvání mi samozřejmě pohladilo ješitnost a utvrdilo v tajné víře, že jsem na italská vína odborník :o) ale když jsem si potom přečetl, že jde o červené slámové víno z odrůdy Brachetto, byl jsem na tom stejně, jako když jsem před osmi lety jel do Itálie poprvé. Vzal jsem s sebou aspoň jednu láhev toskánského Vin Santo 2005, zasedli jsme s panem Šamlou ke stolu a ochutnávali.

Víno je ve střídmě vybavené půllitrové lahvi, je bez údajů o zatřídění. Barva je zakalená rubínovka. Vůně výrazně ovocná, zralé hrozny a hrušky. V chuti sladké s pěknou kyselinou, zase výrazně ovocné a kromě hroznové chuti i jasná hrušková, příjemně kořenité a se štiplavě tříslovinovým závěrem. Podle uzené vůně bych si tipoval na zrání v sudu, ale na webu o tom není ani zmínka, dokonce není uveden ani ročník. Je to komplexnější chuť, než mívají bílé slámovky, a sám na tom nic nepatřičného nenacházím. Mně se víno líbí bez výhrad, jen mám pochybnosti o obchodním úspěchu. Sladká slámovka Brachetto Passito? To se bude těžko prodávat... ale jako sladká tečka před spaním výborné.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama