Říjen 2011

Jaký bude ročník 2011? aneb první letošní Vavřinec

31. října 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak
Mám takovou naivní teorii, že se ve vinohradu střídají dobré a špatné roky. Po slavné burgundské nulapětce přišel ročník 2006, který byl ... nijaký. Po neslavném moravském ročníku 2010 přichází 2011, a první informace jakoby naznačovaly, že co příroda loni vzala, letos nadělila zpátky. Zatím jsou to jen první náznaky a dokud víno není v lahvích, všechno ještě může být jinak, ale už se těším...



Tastes of the World

27. října 2011 v 6:30 | Sklenička |  Jen tak

Nový dovozce vín, WineWorld, se představil poměrně výrazně: od sebevědomého názvu přehlídky Tastes of the World (Chutě světa) přes její umístění do smíchovské kaple Sacre Coeur až po to nejpodstatnější, totiž že vína představovali zástupci samotných vinařství. Pořadatel mě na přehlídku pozval, takže nebudu hledat hnidy v použitých skleničkách (už jsem se tady vyznával, že staré OIV skleničky nemám rád, ale když je v nich dobré víno, tak se s nimi vyrovnám), ale pár kritických poznámek na začátek dám.


Komunitní Bedýnky posedmé

25. října 2011 v 6:00 | Sklenička |  Jen tak
Tak mi to zase jednou vyšlo, sedmé Komunitní Bedýnky jsou na světě! Nabízím několik sebeoslavných, obecných i konkrétních poznámek určených hlavně účastníkům a předplatitelům.


Foglio 29, Villa Felice, Itálie

20. října 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak
Dnešní víno jsem získal neobvyklým způsobem. Napsal mi pan František Šamla, dovozce piemontských vín, že mi chce víno věnovat, abych ho ochutnal a posoudil, protože si není jistý, jestli je korektní. Dostal vzorek a víno se projevuje jinak, než čekal. Tak co prý na to řeknu.



Pörlapá 2006, Barbera d'Asti Superiore, Boeri

19. října 2011 v 8:18 | Sklenička |  Jen tak
Přes stáří stále ještě ne dost nazrálé: už dávno jsem neměl víno takhle nabušené ovocnými chutěmi. Leč popořádku... vlastně ani nevím, co znamená (nejspíš finský?) název vína. Nejspíš to není důležité - když se na to někdo ptá, rád si vymýšlím - třeba že název je odvozený od místního výrazu pro mlhu, protože se hrozny sbírají až v listopadových mlžných ránech (a je lhostejné, jestli jde o Brunello, Freisu nebo Bolgheri - hlavně když je víno dobré a blondýnky zvídavé. Rozluštění názvu je na webu dovozce tady). Myslím, že stejné vysvětlení pro úplně jiný název mělo další piemontské vinařství ze Strade del vino :o)) ale z výše naznačených důvodů jsem si ani nepoznamenal, o které víno šlo.



Rýnská pizza a ryzlink

18. října 2011 v 6:30 | Sklenička |  Jen tak
Sobotní návštěva předem avizovala, že přiveze stejky, ale pro jistotu jsem vyrazil na nákup. Vzpomínal jsem přitom na poslední pizzu, kterou jsem měl letos v Itálii. Už nevím, jak se jmenovala, ale bylo to jen upečené těsto s mozzarellou, a na hotovou pizzu přišla na kostičky nakrájená rajčata, plátky syrového tuňáka a rukola. Chtěl jsem to udělat doma, ale kdepak sehnat v sobotu večer na malém městě tuňáka a rukolu (rukola byla, ale nehezky oschlá). Věděl jsem, že návštěva přiveze kartón ryzlinků, tak jsem tuňáka nahradil uzeným lososem a rukolu baby salátem.



Chianti Colli Senesi 2009 DOCG, Tenuta Le Calcinaie, San Gimignano

12. října 2011 v 6:30 | Sklenička |  Jen tak
Další víno Simone Santiniho, už jsem tady psal o jeho Vernaccie. Santini má sympatický web, Vernaccia zaujala a domluvil jsem si u něj návštěvu, ale nakonec jsem se k němu nedostal, takže o vinařství žádné závěry dělat nebudu - na to tři koštovaná vína nestačí. Třetí z vín je organické Chianti, údajně typické Sangiovese z oblasti San Gimignana.



Pozdní sběr říjnový, monteskudájský

11. října 2011 v 6:30 | Sklenička

Letošní léto nás asi definitivně opustilo, za oknem se mi škaredí. Beru to jako záminku k tomu, abych vytáhl z archivu pár letních fotek. Jejich barvy mi prohřejí zakalený výhled a přidám drobky informací o monteskudájských Komunitních Bedýnkách.


Vzpomínka z fotoalba

3. října 2011 v 6:30 | Sklenička |  Jen tak

Dnes to nebude o víně. Prohlížel jsem archiv fotek a našel tam zaarchivovanou vzpomínku na jednoho fotografa.