Perfektní červené z Rhôny

12. ledna 2011 v 7:00 | Sklenička |  Jen tak
Cena neznámá, dárek od čtenáře blogu. Vlastně jsme víno na vánoce 2008 vyměnili za jiné ode mě, ale protože se moje zásoby ztenčily, vedu to jako dárek:o)

Les Hauts De Montmirail 2006, Gigondas AOC, Domaine Brusset, Cairanne, Francie

Gigondas 06 Brusset etiketa


Typická rhônská lahev s reliéfem, tradiční etiketa a plný korek, pro který nově zavádím nábytkářský termín "masiv." Vlastně celé víno je takové, masivní. Výrazná temně rudá barva, kompaktní vůně ukazující rovnou do Rhôny, ale ne příliš silná. Taková masivní :o) Je kořenitě štiplavá, zrale ovocná a rhonsky květinová. Svádí mě to napsat typická, ale já vína z údolí Rhôny piju zřídka, tak nejsem ten pravej, kdo by měl hodnotit typičnost. V chuti zřetelně husté, příjemně kořenité a s hojností tříslovin, které ovšem neškrábou, ale teple hladí. Chutná nasládle, při prvním napití až do sladké čokolády. Jak to, že na etiketě není žádná poznámka o starých keřích - Vieilles Vignes? Barikované víno z hodně vyzrálých a koncentrovaných hroznů, které ani barikový sud nepřemůže! S oteplováním a provzdušňováním se víno postupně proměňuje, zjemňuje, obrušují se hrany a objevují se nová aromata. Rozhodně je zábavné to zkoumat a objevovat.

Terasy UPR

(Obrázek nahoře je ukradený z webu výrobce.) Nikdy jsem v CdR nebyl, ale ty fotky kamenitých vinic mě mocně lákají. Pro ověření hledám na webu dovozce a nacházím podle očekávání, že je to skutečně GSM cuvée - 55% Grenache, 20% Syrah a 25% Mourvedre. Malé výnosy z terasovitého vinohradu, dubové sudy. Kdybych býval Googlem začal, mohl být článek článek ještě zábavnější: podle webu výrobce (tady) dal vínu Robert Parker v roce 2008 89-91 bodů ze sta.

Zapíjel jsem vínem tři hodiny připravované hovězí plátky (druhý nebo třetí pokus a první dokonale povedený) a byl jsem spokojený. K hovězímu se báječně hodilo. Těžko můžu víno doporučovat, protože tahle nabušená, koncentrovaná červená nevyhledávám, ale i jako obdivovatel Pinotů Noir (tedy vín mnohem lehčí váhové kategorie) na něm nenacházím žádnou chybu. Rozhodně to je perfektní ukázka toho, jak hustá a silná musí být šťáva z hroznů, jestli se má poprat s dubovým sudem a vyhrát.
 


Komentáře

1 Sajmik Sajmik | E-mail | 12. ledna 2011 v 15:45 | Reagovat

V Gigondas je krásně, tam si někdy zajeďte :-) Mají tam dobrou obecní vinotéku, kde jsou zastoupeni skoro všichni vinaři z apelace, dají se tam sehnat velmi dobré kousky už za cenu 8-10 €. Brusseta neznám, ale ochutnal jsem mj. Domaine de Cayron 2004, výborné víno v takovém "burgundském" stylu, to by vás mohlo zajímat.

2 lifeonfilm73 lifeonfilm73 | E-mail | Web | 14. ledna 2011 v 13:55 | Reagovat

Rhona se mi jako začátečníkovi začíná líbit čím dál víc... Mám už dva oblíbené domy: Chateau du Trignon (Cote du Rhone 2007) a Domaine de Grangeneuve (La Truffiere také 2007)...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama