na Blog.cz

Dalsi rouhani by mohlo byt treba pouzivani kudrnky v italske kuchyni, ale jinak je fakt, ze tyto zampiony jsou skvele I k povedene tezsi moravske frankovce - navic cestu k nim jsem si nasel skrze Tvuj blog :)

[1]: nojo, měla tam být bazalka. Jsem hotovej Babica - nahrazovač surovin :o)

[2]: :o) nerad bych, aby se to otocilo jednou proti me, taky pouzivam co je po ruce a vytvarim jedinecne domaci variace :) jen kdyz jsi se zminoval o 'druhem rouhani', napadlo me to treti s kudrnkou, kterou IMHO italove nepouzivaji - namisto ploche petrzelove nate, kterou pouzivaji asi dosti hojne?

to se zarucene jednou otoci proti tobe, ale fakt tam patri bazalka a neuvedomil jsem si, co vsechno nahrazuju.

Dobré a odzkoušené je osmahnout na oliváči nožičky hub s petrželkou a sušenými rajčaty nacpat do hlaviček a překrýt parmou. Nechat zapéct. Dal jsem si to na Sardinii a teď to dělám doma jako předkrm, zatím jsem nikoho nezklamal.

[5]: a co k tomu? Červené? Cannonau???

[6]: Ano Cannonau na Sardinii je ta správná volba, ale zde v zasněženém kraji se volbě meze nekladou.