1. dubna 2008 v 11:17 | Sklenička
|
Podle nejnovějších zpráv, které přicházejí z Polešovic, je celosvětová móda drahých barikovaných vín za námi. Ve známé polešovické Šlechtitelské stanici se podařilo týmu, vedenému nestorem domácího vinohradnictví profesorem Vilémem Krausem vyšlechtit křížence odrůd Cabernet Sauvignon x Merlot x
dub letní - Quercus robur.

Po dvaadvacetiletém úsilí je nový kříženec připraven projít procedurou zápisu do knihy odrůd. Jak nám řekl náš zdroj, který si nepřeje být jmenován, "Novošlechtěnec je poměrně rezistentní a nenáročný na půdu, uchytí se všude tam, kde roste dub. Nevýhodou je složitější sklizeň a menší hektarový výnos, zatím se nám nepodařilo naučit dub, aby rodil žaludy v hroznech."
Víno z novošlechtěnce postrádá banální primární ovocné chutě, ale je bohaté na dřevité bukety (vanilka, skořice) a tříslovinové chutě. Pokud se podaří odrůdu zavést do praxe, bude to mít za následek snížení ceny barikovaných vín, protože už nebude třeba finančně náročného několikaletého školení vína v nových dubových sudech.
Velká bordeauxská vinařství nabízejí horentní sumy za polešovickou Šlechtitelku. "Pro bordeauxská vína představuje určitou hrozbu snaha polešovického týmu naroubovat na dub i trojkřížence Cabernet Sauvignon x Merlot x Cabernet Franc," pravil jeden z představitelů francouzského INAO. Jako první komentoval polešovický úspěch nezávislý blogger a známý milovník moravských vín J.Č.: "Stejně zase utratím majlant za En Primeur. Nejbližších dvacet let není pravděpodobné, že by se bordeauxské červené sklízelo v lese jako jmelí."
Poručík Merlot podíval se rozzlobeně do bezstarostného obličeje dobrého vojáka Saviňona a otázal se zlostně: "Znáte mne?"
"Znám vás, pane lajtnant."
Poručík Merlot zakoulel očima a zadupal. "Já vám povídám, že mě ještě neznáte."
Saviňon odpověděl opět s tím bezstarostným klidem, jako když hlásí raport: "Znám vás, pane lajtnant, jste, poslušně hlásím, od našeho maršbataliónu."
"Vy mě ještě neznáte," křičel poznovu poručík Merlot, "vy mne znáte možná z té dobré stránky, ale až mne poznáte z té špatné stránky! Já jsem zlý, nemyslete si, já každého přinutím až k pláči. Tak znáte mne, nebo mne neznáte?"
"Znám, pane lajtnant."
"Já vám naposledy říkám, že mne neznáte, vy osle. Máte nějaké bratry?"
"Poslušně hlásím, pane lajtnant, že mám jednoho."