na Blog.cz

spíš mně překvapuje ,že vás překvapuje ,že se tak chová ročník 01,a jako patriota mě těší,že jsou i jinná vína než moravská nadhodnocená a neadekvátní.

Před včerem  mě mírně zklamalo Puligny-Montrachet 2003 od Lupé-Cholet (patrně asi village) .Pěkná kompaktní kyselina, pak skoro nic,pak hezké tříslo ze sudu.Čas víno postupně jenom zplošťoval.

03 mám moc rád ale usoudil jsem ,že konkrétně toto přešvihlo svůj zenit a mám trochu podezření,že díky přezrálosti toho roku ,se to může týkat více případů z ročníku 03 .Zvláště pak lehčích bílých.

Dnes sem ho dopil a nic se nezměnilo.

Ale není to nic proti tomu jak mně zklamala celostátní degustace zahrádkářských vzorků v sobotu v Hustopečích,moc nechybělo a málem sem vystůpil,(mně nevadí žes vstůpil ,ale žes vystůpil).

-69-  já tedy v Hustopečích žádnou dobrou školu nečekal, ale trošku mě zarazilo, když mi jistý pán z vedoucí subkomise během degustace doporučoval, abychom to bodování zvedli, že je to výstava zahrádkářů ... proč to tedy vůbec bodovat. No a pak nevím, co si myslet, když mi Masaryk sděloval, že postoupila vína vyloženě nemocná.

-MT-ani já sem neočekával nic převratného a ohromujícího,údajně ale měl být u každého stolu alespoň předseda, degustátor se zkouškama nebo profi somelier.Pravda některé předsedy jsem poznával a vzhledem ke špatným zkušenostem s dotyčnými už z minula....,tak sem se ani nedivil.Závěrečné fiasko s kradením skleniček  a výdejem guláše ani neřeším.Takovou úroveň hodnotící degustace jsem ochoten akceptovat na té nejlokálnější úrovni a beru to jako folklor,a nejvíc se bavím vzorkama s reprezentativníma chybama  ale ne na degustaci celostátní výstavy.

Dobrá zpráva je ,že nikdo netrval na kopřivovém sauvignonu a champion našeho stolu byl jasný,nezpochybnitelný a vlastně ani nediskutovaný.

Tak že aspoň od nás nemocné víno nepostúplo.

S úrovní degustace v Buchlovicích ,která proběhla v neděli na to ,se to nedá vůbec srovnat,jak kvalita vín,tak především vlastního hodnocení.

Pokud sem ale správně pochopil,tak Sklenička bodovat nechce,tak bych tento směr debaty radši opustil.

Ale jen debatujte, mně bodování nevadí (v pátek to byl jen povzdech nad nedostupným vínem, ne nad bodováním samým), a drby z mých oblíbených koštů mě zajímají. Ale tady fakt bodovat nechci a rovnou se přiznám, že hlavní důvod je ten, že toho hodnotím málo a bojím se, že se moje chutě ještě vyvíjí a nejsou usazené, za rok - dva bych se třeba sám divil, jak jsem bodoval. Možná jsem si mohl zabodovat v Hustopečích, podle vašich stesků hádám, že bych toho nemohl moc zkazit :-).

To Puligny od Lupé-Cholet bylo koupené v Čechách?

-69- ok, jen jsem chtěl od někoho "slyšet" komentář, neb jsme končili snad jako poslední stůl a hned jsem se šel najíst, ani jsem si neprošel vína, a pak jsem se tradičně zakecal, takže já jsem krom našeho stolu prakticky nezaznamenal nic moc ze vnějška.

P.S. takže ono doporučení "Neberte skleničky" fungovalo jako spouštěcí mechanismus :)) OIVéčka doma nemá každý.

A panu Skleničkovi se za opakované vybočování z tématu omlouvám .)

AD Puligny-restaurant Brabander Brno,cena něco málo pod 2000 je samozřejmě neadekvátní,je to víno  dobré ,ale tak za třetinu.Když já si vždycky k tomu  dobrému jídlu dávám nejradši Burgund.Téměř ničemu nevadí a ani se u toho tak  nerozčiluju.

ad MT,-byv zklamán a okraden o skleničku,žádný další vzorek ,než ty naše sauvignony sem neochutnal,OIV používám akorát na "prácu" a tak mně spíš naštvalo,že jinde se sklenička (pohárek)s emblémem koštu nechává bez řečí degustátorům za odměnu na památku,tady byla bez emblému a k tomu mají eště řeči,můžu být rád ,že mně nesbalili taky plivátko co sem zapomněl na stole,"protože já dyž degustuju tak vyplůvám,abych přitem posledním nebyl už navalený."

-69- ok .) plivátko jsem trestuhodně zapomněl doma