WINE DEPOT – objev roku 2007

24. září 2007 v 6:45 |  Reporty
Letos jsem sice byl poprvé v Tenutě San Guido a ochutnával Sassicaiu, byl jsem poprvé i v Chateau Corton a ochutnával Corton Grand Cru, ale můj letošní nejúžasnější objev je zbrusu nová prodejna WINE DEPOT v Jesenici u Prahy, a myslím že do vánoc už ho nic nepřekoná.

WINE DEPOT je nově otevřená prodejna vína na kraji Jesenice, v zatáčce u silnice z Jesenice na Vídeňskou ulici. Prodejna je čerstvá, s ještě nedokončenou fasádou domu. Údajně má v nabídce 300 druhů vína. To stále ještě nevysvětluje moje nadšení, ale už se k tomu dostanu: ve WINE DEPOTu vám dají víno ochutnat!
Od prvního seznámení s prodejem vína v Itálii a ve Francii nabádám známé: nekupujte žádné víno, které vám nedají ochutnat! Už jsem psal i o nadšení nad způsobem prodeje vína v rakouském Poysdorfu, kde jaksi samozřejmě dostanete ve vinotéce ochutnat z dvaceti vychlazených vzorků.
Po celé délce jesenické prodejny WINE DEPOT se táhnou dva regály, které pojmou hrubým odhadem stovku lahví, a nad nimi nápis : Zde vystavená vína lze ochutnat. Některé lahve se temperují ve dvou chladicích boxech, ale pokud ukážete na dosud neotevřenou lahev, příjemná obsluha přikvačí, zručně otevře butylku a nalije vám degustační vzorek!
Některé vzorky jsou mimořádně lákavé (základní alsaský ryzlink z Turckheimu za 175 Kč, koupil jsem, nebo Viré Clessé za neuvěřitelných 199 Kč - ochutnal jsem, ale nekoupil, je jen levné). Výběr je široký a první dojem z cen je velmi příznivý. Ale to není důvod mého jásání (mám narvaný chladicí box a nechci utrácet). Nikde v Čechách jsem se nesetkal s tak velkorysou nabídkou k ochutnání. Navíc se zdá, že to je nabídka určená nikoli profesionálům - obchodníkům a restauratérům, ale nám, řadovým kolemjdoucím, kteří obvykle kupujeme jen několik lahví.
Jedinou námitku mám k umístění prodejny: pro většinu zájemců je dostupná jen autem, což v naší osvícené vlasti znamená riskovat řidičák :-( Uvítal bych několik dalších prodejen v matičce Praze dostupných MHD :-) Pochválím obsluhu: strávil jsem v prodejně sotva čtvrthodinku, to není dost na vážné soudy, ale prodávající slečna byla přiměřeně zasvěcená ale nikoliv sugestivní nutička, a měla příjemný zájem o víno. Žádná znuděná vinotékařka, kterou vyrušujete při manikůře!
WINE DEPOT je projekt Global Wines, jednoho z největších dovozců vín a obchodníků s domácími víny. Pokud by se podařilo vybudovat síť podobných obchodů ve větších městech, mohlo by to kultivovat celý trh s vínem a zvýšit kulturu prodeje. Tu totiž nemůže ovlivnit malovinař pan XY z Hodonínské Lhoty, ale jen velcí hráči. Podaří-li se jednomu z nich zavést tento způsob prodeje jako standard, budou na to muset reagovat i ostatní prodejci, ať už malí nebo velcí. Držím palce, nominuji WINE DEPOT na OBJEV ROKU a posílám do Jesenice páně Skleničkův veliký smajlík!
Úlovky pana Skleničky vidíte - dva z nich jsem ochutnal, třetí znám z výletu do Burgundska. Nemusíte spoléhat na Skleničkovo doporučení, můžete je před koupí sami ochutnat a rozhodnout se podle toho.
Nekupujte nic, co vám nedají ochutnat - kupujte ve WINE DEPOTu!
TOPlist
 


Komentáře

1 J.Č. J.Č. | Web | 24. září 2007 v 8:32 | Reagovat

Tak to je ovšem skvělé! Bohužel na podobné téma zrovna páchám text, týká se nabídky a vinné kultury mimo Prahu a její nejbližší okolí :-/ A to je děs a bída...

Global Wines potlesk, byť jiné jejich aktivity (například zakoupení celých šarží některých vín a jejich exkluzivního prodeje už se mi tolik nelíbí, ale to je i chyba vinaře..)

2 pan c. pan c. | Web | 24. září 2007 v 8:36 | Reagovat

wowo, skvělý tip .) jen jako naautomobilista doplním, že MHDečko tam jezdí, takže se dá... :) samozřejmě mnohem raději bch to viděl v centru, ale i tak se pujdu podívat! děkuju, moc a moc pěkné! :)

3 Ondrej - GurmetKlub.cz Ondrej - GurmetKlub.cz | Web | 24. září 2007 v 9:52 | Reagovat

Titulek me malinko zarazil, ale uz plne chapu Vase nadseni:) Skoda omezene dostupnosti... leda tam jet ve dvou. Jeden degustuje, druhy plati a ridi ;-)

4 Sklenička Sklenička | E-mail | 24. září 2007 v 10:21 | Reagovat

Ondřej : ano, velmi se přimlouvám za kultivování domácího trhu s vínem, konkrétně za kultivaci prodejců a zákazníků :-) Degustazio est mater studiorum, jak říkali už staří Římané.

JČ, p.C.: velocipédisti si tam můžou zajet na výlet :-) ale my, co kupujeme víno nejraději po 6-packu, to neradi taháme MHD! Hlasuji za přemístění WINE-Depotu na Prosek...

5 pan c. pan c. | Web | 24. září 2007 v 21:26 | Reagovat

mám dotaz, zkoušeli jste někdo dělat pokus tím inhalačním detektorem alkoholu při degustaci s vyplivovaním??? strašně moc by mě to zajímalo... resp. jestli jste nezkoušeli, seženu vybavení a provedu pokus sám :)

6 Sklenička Sklenička | E-mail | 24. září 2007 v 22:38 | Reagovat

Pane Cuketko, zkoušel jsem s vyplivováním i bez něj, a bez vyplivování to je fakt mnohem lepčí !!!  :-) Co Vás na tom zajímá? - případně jestli jde o nějakou rafinovanou úchylku, napište mi to na soukromý mail... :-)

Jak už jsem jednou někde psal, pod knutou detektoru jsem ve Francii absolvoval za den i 30 degustačních vzorků s popojížděním, a držel jsem se pod 0,2 promile. Rád se s Vámi podělím o zkušenosti...

7 J.Č. J.Č. | Web | 24. září 2007 v 22:49 | Reagovat

Detektorům nevěřim... po více než dvaceti vzorcích jsem nenadýchal nic (pod 0.2) a po dalších patnácti 4.5 promile... skoro větší vliv má zbytkový alkohol v ústech (tedy jak dlouho po posledním posrkání vzorku dýcháte)...

8 Sklenička Sklenička | E-mail | 24. září 2007 v 22:56 | Reagovat

JČ - souhlasím, detektor podle mých zkušeností reaguje hlavně na alkohol v ústní dutině, nikoli na obsah alkoholu v krvi. Ale 1) to dělají asi i policejní detektory a s tou znalostí je možné nějak naložit, a 2) je to asi trochu složité popsat to dvěma větama v komentáři. Když mám jet autem v kulturní vinařské zemi (=s tolerancí k alkoholu za volantem) piju málo, zapíjím vodou a vyplachuju si pusu.

9 Kamil Gruncl Kamil Gruncl | E-mail | Web | 25. září 2007 v 10:59 | Reagovat

Vazeni,

jsme velmi poteseni kladnymi reakcemi.

Tento koncept je skutecne zameren na bezneho milovnika vin - ne pro retezce, velkoobchody nebo gastronomii.

Nasim hlavnim cilem je poskytnout zakaznikum dostatecny komfort pri nakupovani vina. Proto shopy neumystujeme v centrech mest, ale na periferiich, kde ma zakaznik po ceste domu moznost pohodlne zaparkovat, v klidu se seznamit se sortimentem a nasledne pohodlne vino nalozit do auta. Snahou je naucit zakazniky myslet na vino jinak nez "musim koupit jednu lahev na vecer, protoze prijde soused na navstevu", ale kupovat vino do zasoby na tyden i mesic. Proto tedy nezbytnost parkovist - kartony po 6ks se opravdu spatne prepravuji v MHD.

Rizeni a degustace - nemame zajem zakazniky opijet, naopak. Vzdy dostanete takove mnozstvi vina, aby jste poznali jeho kvalitu. Navic je v degustacni zone vzdy k dispozici nekolik "plivatek", do kterych muzete vino pohodlne odplivnout.

Verim, ze vam vsem nase shopy nabidnou to, co hledate.

Tesime se s Vami nashledanou - treba v nasem novem shopu, ktery v brzke dobe otevreme v Horomericich.

Kamil Gruncl

Marketingovy reditel

Global Wines s.r.o.

10 Sklenička Sklenička | E-mail | 25. září 2007 v 11:05 | Reagovat

Děkuji za reakci zevnitř. Mohu potvrdit nejen parkoviště a plivátka, ale i to, že obsluhující slečna nalévala zkušeně malé degustační dávky. Nechtěl jsem to rozepisovat v hlavním textu, aby nevznikl dojem, že na mě šetřila. Častí návštěvníci veřejných degustací asi znají ten nešvar, kdy dostáváte zbytečně velké vzorky. To tady nebylo a bral jsem to jako plus.

11 pan c. pan c. | Web | 25. září 2007 v 18:44 | Reagovat

no vida Horoměřice, to mám zabarákem... :) těším se!

12 rushid rushid | Web | 4. října 2007 v 21:10 | Reagovat

V souvislosti s dychanim do trubicek: Nechci davat nejaky navod, nesnasim alkohol za volantem, ale byla doba, kdy jsem musel mit nejakou pojistku a v te dobe se zrodil i privatni recept na pripadnou kontrolu policii.

Hral jsem par let v Rakousku a cca 3x tydne jel v noci pres hranici domu. Vecer se casto neobesel bez alkoholu, i kdyz jsem pil vetsinou strik a velmi se hlidal, nadychal bych urcite. Vozil jsem sebou kus gazy a alpu, ve chvili kdy me stavela kontrola bylo otazkou vteriny nalit trosku alpy na gazu a strcit si ji do pusy. Vymluvit se na bolavy zub bylo jednoduche a asi 3x mi to zachranilo ridicak. Opakuji, neni to navod, spis vzpominka na teleci leta.

13 Sajmik Sajmik | E-mail | 19. dubna 2008 v 16:34 | Reagovat

Tak jakou jste udělali zkušenost s víny z Wine depot?

Možnost ochutnat vína je sice chvályhodná, ceny také celkem ujdou (až na to nadražené Ch. Branaire, možná by se našly i další, do hloubky jsem to nezkoumal). Problém je ten, že milovník vína hledá hlavně osobitá a "terroirová" vína, zatímco většina nabízených jsou průmyslové produkty vyráběné a obchodované ve velkých objemech (až na nečetné výjimky).

14 Sklenička Sklenička | E-mail | 13. května 2008 v 22:40 | Reagovat

13 - já jsem psal v jednom dalším textu, že ta vína nejsou nijak převratná, ale tady mi šlo o něco jiného, o docela důležitý příspěvek vinné kultuře, vztahům zákazník - prodejce, a k tomu v cizině často patří možnost ochutnat. Zavést to tady by bylo úžasné.

15 ALEEN ALEEN | Web | 17. června 2015 v 14:46 | Reagovat

Autor výborně! Tak dobře расскрыл téma 8-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama