na Blog.cz

Základní víno vinařství Caiarossa stávalo 15 EUR a počínaje ročníkem 2008 zdražilo. Důvod mi byl po degustaci kompletní vertikály v létě 2012 intuitivně zřejmý. Vinice byly vysazeny v roce 1999 a první Pergolaiu vyrobili v roce 2003. Když jsem první ročníky ochutnával před rokem, byly už unavené a za zenitem. Vína z mladých vinic nebývají připravená na dlouhou archivaci a první ročník, který se v čase skutečně dobře držel, byl 2007. Takže v Caiarosse konečně získali víno schopné dobře zrát a hned s dalším ročníkem zvedli cenu, pomyslel jsem si.

Titulek zjednodušuje, ale přesnost je nudná! Dnes o středeční neformální soukromé degustaci v žižkovské vinotéce Le Caveau. Téma bylo těžko definovatelné, soukromý dovozce Michal Hocek přinesl šestici vín z rakouského Wachau a Kamptalu a Daniel Brož z Le Caveau dodal patero vín svého dvorního dodavatele Lamblina, od Aligoté až po dvě Chablis Grand Cru.

Už několikrát jsem tady psal o německých ryzlincích ze Středního Porýní, které dováží Vinonaut.cz. Teď Ivanovi Dramlitschovi (alias Vinonautovi) pomáhám s organizací degustace nového ročníku 2012. Kromě obvyklých podezřelých z Mitlrajnu (Weingart, Jost, Dr. Kauer) budeme ochutnávat i vína rýnské princezny z Rheinhessenu, tedy Weingut Lisa Bunn a zbývá ještě pár volných míst. Začátek v 18:30 hodin v žižkovské vinotéce Le Caveau, vstupné 250 Kč, rezervace je nutná. Účast doporučuju, hlaste se tady!

Francouzská apelace Coteaux du Giennois je nejnovější přílepek k sauvignonovým apelacím Sancerre a Pouilly-Fumé čili Centrální Loiry. Přesněji řečeno, nejsou to jen sauvignonové apelace, byť je v nich z bílých odrůd povolený skutečně jen Sauvignon Blanc. Pěstují se tam i modré odrůdy Pinot Noir a Gamay, a údajně bylo před epidemií révokazu celé Sancerre a Pouilly-Fumé pinotové.

V pátek odpoledne přišly výsledky květnového kola soutěže vín Prague Wine Trophy. Měl jsem štěstí, mám první zlato.

Zatím nejkrásnější večer v roce byl ve středu, když opadly povodně a velká voda začala klesat. Odpoledne jsem zajel z naší vísky do Mělníka a většinu cesty jsem jel kolem moře. Povodňovou turistiku nedoporučuju a myslím, že postižení nemají zvědavce rádi, ale cesta po silnici R9 lemované z obou stran vodou, místy jen centimetry od vozovky, dá každému lepší představu o tom, co dokáže voda.

Na fotce je nejsledovanější patník v naší vesnici. Někdo ze sousedů na něj vynesl měřítko, převádíme si na něm centimetry na hodiny. Téma týdne není víno, ale voda!

Dneska jen pár fotek, dojel jsem domů z hodnocení vín pro PWT až po sedmé večer. Ve čtvrtek to bylo 78 vzorků sektů (další dvě poroty dostaly podobný náklad Pinotů Gris a roséček) a ráno druhé kolo, takže budu stručný.

Víno nemůže zlepšit mizerné počasí, ale někdy vám pomůže špatné počasí líp snášet. Hledal jsem v chladničce jeden Pinot z Cortonu, abych se líp připravil na dvoudenní hodnocení Pinotů na konci týdne, ale ukázalo se, že jde o hru na schovávanou. Já jsem pikal a Pinot vyhrál. Ale objevil jsem zapomenutou lahev Arnolfa 2004 a vzpomněl jsem si, že je to přesně deset roků, co jsem tohle víno (či jeho dřívější ročník :) na vůbec první cestě do Itálie objevil.

Takhle přece nevypadá jaro! Už dávno mi bylo dvacet a tak si nemyslím, že se všechno bude řídit podle mých představ, ale letošní sychravé počasí mě otravuje. Ani výhledy do budoucna nejsou nijak jásavý - letošní prázdniny zřejmě strávím v deštivých Čechách (a na Moravě). Brrr!

Pražákům asi netřeba představovat, Viniční altán v květnovém večeru. Moric Gröbe byl asi boháč a podivín, ale vinice byly v téhle lokalitě zřejmě už od středověku. Jejich osud byl v moderní době nahnutý, ale to už je častá vlastnost zajímavých projektů, totiž že nejsou samozřejmé.

Výroční degustace dovozce Le Panier se přesunula do hotelu Radisson ve Štěpánské. Vyměnily se kulisy a návštěvníci, zůstala poklidná atmosféra a někteří vinaři (a za některé zaskakovali domácí someliéři). Dnes jen pár fotek a poznámek.